Bubur Ayam

Ada permintaan utk resepi bubur ayam ni. Bubur ayam biasa n simple je ni..sesuai utk org sakit hihi. Saya xsukat pun bahan2nya..ikut jela nk msk byk mana :-)

Bahan2:

Ayam tanpa tulang (rebus dan carik2kan isinya)

Beras

Carrot

Ubi kentang

Cendawan dicincang

Celery/daun sup/daun bawang

Bawang goreng

Air secukupnya

Garam secukupnya

Sdkt serbuk lada sulah

Sdkt serbuk lada hitam

Bhn tumis:

Bwg putih cincang

Bwg besar cincang

Halia hiris halus2

Kulit kayu manis

Bunga lawang

Bunga cengkih

Sdkt perencah sup +air skit

Caranya:

-Masukkan beras,carrot,ubi kentang dan air dlm periuk nasi. Lebihkan air supaya jadi bubur. Kalau air sikit nanti jadi nasi pulak :-)

-Dlm kuali..Panaskan minyak dan tumiskan bahan2 tumis hingga pecah minyak. Masukkan bahan2 ni dlm periuk nasi. Lepas tu masukkan isi ayam yg dh dicarik2,cendawan,garam,lada sulah/lada hitam.

-Bila dah masak dan cukup rasa..time nk mkn tu letakla daun sup/daun bawang,bwg goreng..lagi sedap kalau mkn dgn sambal kicap (^_^)