Resepi ni buat minggu lepas. Sangat sedap. Saya ambil dari sini. Terima kasih pada tuan empunya resepi :-)
Bahan: ( loyang bulat 8 in)
- 6 biji telur ayam (buang 2 putihnya)
- 100g gula halus
- 100g tepung hong kong (saya guna tepung superfine)
- 60g tepung jagung
- 50g air sejuk (dari peti sejuk)
- 1 sudu teh baking powder
- 2 sudu makan ovalet
- 75g mentega (dicairkan)
Untuk krim:
- 1 kotak cream cheese (250 gm)
- 1/2 tin susu pekat manis
(satukan kedua bahan & putar sehingga tidak berketul-ketul).
Untuk Topping:
- 1/2 kotak kraft cheddar cheese (parutkan)
- Masukkan semua bahan-bahan kecuali mentega cair dan putar.
- Putar dengan kelajuan sederhana sehingga pekat & putih.Akhir sekali masukkan mentega cair. Putar lagi sehingga sebati dan pekat.
- Sediakan acuan yang telah dialas dengan kertas minyak atau yang disapu dengan sedikit butter.
- Bakar dalam acuan dengan menggunakan api atas dan bawah selama 45 minit ke 1 jam dengan kepanasan 150'C.
- Bila sudah masak biarkan sejuk. Bila dah sejuk, ambil pisau kek dan potong di tengah2 kek supaya menjadi dua bahagian.
- Sapukan cream cheese di atas separuh kek tadi,kemudian letakkan sebahagian lagi kek di atasnya.
- Sapukan lebihan krim cheese sehingga menutupi seluruh kek.
- Akhir sekali taburkan cheese kraf yang telah diparut tadi ke seluruh kek sebagai toppingnya.
- Masukkan dalam peti ais dalam 1-2 jam. Lepas tu baru potong.
No comments:
Post a Comment