Bahan2 pau:
300gm tpg roti
210ml susu segar
1 sudu besar dry yeast
2 sudu besar butter/marjerin
2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Breadcrumbs
1 biji telur
Inti :
1 tin sardin
Bwg putih cincang
Bwg besar cincang
Sdkt grm
Sdkt gula
*Tumiskan bwg putih,bwg besar.Masukkan sardin,gula,grm.Tunggu hingga kering sikit. Tutup api.Siap.
Cara buat pau:
Masukkan semua bhn kecuali telur dan breadcrumbs dlm breadmaker.Tunggu sampai siap uli
Kalau takde breadmaker..uli sampai lembut.Perapkan dlm 30minit..Bahagikan kpd 12 bahagian. Masukkan inti.Perapkan hingga naik 2 kali ganda. Celupkan dgn telur dan salutkan dgn breadcrumbs.Goreng hingga masak.
2 comments:
ida ... thks ye ... cuma nak tanya sikit ..
i. tepung roti tue nak ganti ngan tepung gandum boleh ker...
ii. susu segar tue ganti ngan susu tepung yang dibancuh boleh ker ...
ok ... thaks
SeLamat Tahun Baru ... 2011 ...
tepung tu boleh kot.cuma kena hati2 time uli tu letak air skit2..takut terlembik dan mungkin akan jd kurang lembut.kalau guna tpg gandum boleh letak bread softener supaya lembut skit
susu tu boleh je ganti :-)
Post a Comment