Murtabak

Bhn kulit:

3 cwn tepung gandum*

1 biji telur*

1/2 cwn susu segar*

Sdkt gula*Sdkt grm*

1 sudu kecil minyak sapi/butter*

Sdkt butter utk disapu luar doh

Sdkt minyak masak

Caranya :-

-Uli semua bahan2 * sampai sebati.

-Bentukkan bulat2 sebanyak 6 biji.Salutkan dgn minyak sapi/butter.

-Letakkan dalam bekas,tuangkan sedikit minyak masak

-Tutupkan dgn bekas. Biarkan dalam 3-4jam

Inti :

-daging cincang

-telur

-1 biji kentang(dipotong dadu)

-bwg besar(dicincang)

-rempah kurma

-sdkt gula

-sdkt garam

*utk inti—->tumiskan bwg,masukkan rempah kurma,daging,kentang,gula,grm.masak hingga empuk.last masukkan telur..jgn sampai beku sgt ok.

Utk buat murtabak—canaikan tepung..letak inti kt dlm..lipat2kan..letak inti..lipat lagi…letak inti lg..lipat..lepas tu boleh la msk sampai garing

Kuah:

Bwg merah/bwg besar pun ok

Sdkt cuka

Sdkt gula

Sdkt garam

Sdkt air

Sdkt sos tomato

-Campurkan semua bahan hingga sebati.